Citas.

"La vocacion del politico de carrera es hacer de cada solucion un problema. "
Woody Allen

"La política es el arte de buscar problemas, encontrarlos, hacer un diagnostico falso y aplicar después los remedios equivocados."
Groucho Marx

"la política es demasiado importante como para dejarla en manos de los políticos profesionales"
Varios autores

martes, junio 27, 2006

BCN unos restaurantes (2)

Continúo con otra entrega sobre los templos del comercio y del bebercio barcelonés. Entramos en la categoría genérica de vasco-navarros o así.

  • Ondarra Berri. Un pequeño restaurante/bar de tapas situado en un callejón (Passage Miramón) al lado del cruce de Muntaner con Diagonal. Las tapas son bastante recomendables y se puede comer de eso por unos 10-15 €. Tienen una carta reducida y predecible, pero bastante honesta, bien elaborada y barata: un menú que incluye chuletón, entrante, vino y postre ronda los 30€.
  • Abasolo etxea. Cerca del anterior, en la calle María Cubí, cerca de Calvet. El local es mucho más grande y cómodo que el anterior. Cuenta con barra de tapas y comedor. En este lugar la carta es más amplia aunque sigue siendo bastante predecible a pesar de la introducción en la misma de alguna especialidad catalana. La calidad es bastante aceptable y el precio, aunque superior al anterior, sigue sin ser descabellado (en torno a 40€). Estoy comparando los precios con Madrid donde, por ejemplo el Alkalde se pone a igualdad de menú en unos 60€. El dueño es un sujeto bastante particular, va de muy sobrao y puede resultar ofensivo, "¿qué tal todo?" "muy bien" "ya lo sé, pero me gusta oirlo". Además es un déspota con los empleados. Un angelito, que no gana muchos clientes con su actitud.
  • Taktika Berri. Muntaner con Valencia. Muy similar al primero, incluso los dueños tienen relaciones familiares. Pero la calidad de Taktika es superior a la del Ondarra, tanto en la barra como en la sala. Además es un local más grande y más cuidado. No sé si tienen carta escrita, en las dos ocasiones que he ido, ha sido recitada por la hija del dueño (un atractivo añadido al restaurante, por presencia y simpatía). De nuevo, pocas sorpresas, pero, con un precio similar al Ondarra Berri, ofrece una calidad algo superior, por lo cual debería ser una opción preferente. Es conveniente reservar con tiempo.
  • Alba. Paris con Muntaner. Es el "hecho diferencial" en esta lista. Está en un punto intermedio entre los catalanes y los vascos. En realidad lo incluyo en esta lista por el chuletón a la piedra. Destacables los vinos, los caracoles, los tacos de atún marinado con sésamo, el helado de aceto balsámico, las ensaladas y las anchoas. Hace 4 o 5 años era un lugar de referencia en Bcn por su excelente relación calidad/precio, pero esta situación ha ido cambiando poco a poco al casi duplicar su precio desde 2001 hasta ahora (de 35 a 65 €), aunque la calidad se mantenga.

Como veis estoy recuperando el tiempo perdido, a base de publicar comentarios que tenía en fase borrador. Me temo que este fin de semana no voy a ir a Asturias, era mi intención inicial, pero voy a descansar un poco de tanto viaje. Seguiremos informando.

7 comentarios:

Pablo dijo...

Alba. Paris con Muntaner. [...] Hace 4 o 5 años era un lugar de referencia en Bcn por su excelente relación calidad/precio, pero esta situación ha ido cambiando poco a poco al casi duplicar su precio desde 2001 hasta ahora (de 35 a 65 €), aunque la calidad se mantenga.

Lo difícil es mantener la calidad sin subir los precios, lo otro casi cualquiera lo hace.

don´t touch my balls dijo...

Más dificil aún es subir los precios sin mantener la calidad. Es una fórmula con bastante éxito en Madrid.

fanny dijo...

Espero que hayan descansado.
Una pena. Otra vez será.

Pablo dijo...

Don't, si lo que dices es una fórmula con bastante éxito, no será tan difícil perpetrarla. Tampoco creo que sea exclusivo de Madrid: en destinos turísticos es una entrañable forma de dar la bienvenida al viajero.

Fanny: ¿lo tuyo es una adivinanza?

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